¿Listo para conocer una cara diferente de Hong Kong? Lejos de los rascacielos modernos y las bulliciosas calles encontrarás la pequeña villa de Tai O llena de historia y tradición. Si quieres conocer más aquí te compartimos 5 cosas que no sabías sobre la villa Tai O.
1. Tai O es el hogar del pueblo Tanka
La villa de pescadores de Tai O resguarda gran parte de la cultura del pueblo Tanka, quienes provenian de la zona sur de China llegaron a Tai O hace más de 200 años.
También conocidos como la “gente de los botes”, los Tanka, tradicionalmente ocupaba un escalón bajo de la sociedad china en consecuencia, a menudo se les prohibía vivir en tierra.
Tras su llegada a Tai O, los Tanka encontraron la manera de establecerse en la zona, continuar con sus labores como pescadores y a su vez tener un lugar seguro para vivir sin romper ninguna norma, es así como construyeron las famosas casas sobre palafitos que hoy le dan identidad a Tai O.
2. Las yemas de huevo de Tai O no son de gallina
Uno de los productos más famosos de Tai O son sus famosas yemas de huevo, las cuales no provienen de huevos de gallina, sino de huevos de pato.
En los viejos tiempos, los pescadores usaban una gran cantidad de claras de los huevos de pato para fortalecer las redes de pesca hechas de cáñamo, por lo tanto solian tener un excedente de yemas. Como resultado, estas yemas eran puestas al sol con sal y conservadas para consumirlas en el futuro.
Actualmente la pesca con remolque en la que se utiliza las redes de cáñamo está prohibida en Hong Kong, sin embargo el pueblo de Tai O continua produciendo las yemas de huevo.
Consejo Vive Hong Kong: Anímate a probar este ingrediente único de Tai O. Prueba las yemas de huevo de pato con carne de cerdo picada o simplemente hazlas cocer al vapor con arroz, en definitiva te sorprenderá.
3. Los delfines rosados están desapareciendo
El delfín rosado, cuyo nombre oficial es delfín blanco chino (Sousa chinensis) se encuentra en peligro de extinción.
Estos bellos animales de color rosado fueron vistos por primera vez en el siglo XVII y han estado presentes en la zona desde entonces, sin embargo durante los ultimos años cerca de un 60 por ciento de su población ha diminuido.
Según los últimos datos recabados, solo se tiene registro de que hay 48 delfines en Hong Kong.
Algunas de las razones por las que los delfines rosados están desapareciendo son: la polución del agua, enredo en equipos de pesca, la contaminación acústica subacuática procedente del tráfico y desarrollo marino, así como la pérdida degradación del hábitat debido al desarrollo costero.
Consejo Vive Hong Kong: Si visitas Tai O, no te pierdas la oportunidad de tomar un paseo en bote para visitar el hogar de los delfines rosados. Recuerda que tendrás que tener un toque de suerte para poder ver a estos tiernos animalitos. Así que cruza los dedos y aventurate a hacer este recorrido.
4. Tin Hau es la protectora de los pescadores
Los habitantes de Tai O, son fieles seguidores y creyentes de Tin Hau, la diosa del mar y la protectora de los pescadores.
Según la leyenda, Tin Hau era originalmente una niña llamada Lin Moniang de Weizhou, provincia de Fujian. Nacida en la dinastía Song (960 DC), Lin tenía poderes para predecir tormentas y que los utilizaba para guiar a los botes a puertos seguros.
Los pescadores de Tai O prenden inciensos y rezan a la estatua de Tin Hau, para desear buena suerte y protección en alta mar.
La celebración del cumpleaños de Tin Hau es uno de los eventos más importantes en Hong Kong.
Todos los años, el día 23 del tercer mes lunar, los pescadores ofrecen inciensos en el templo de Tin Hau. Estos inciensos no se dejan en el templo, es decir los pescadores los llevan consigo a alta mar.
Ellos creen que Tin Hau aparecerá milagrosamente para rescatar a los pescadores si encienden ese incienso cuando encuentran peligro en el mar.
5. La antigua estación de marina policial de Tai O ahora es un hotel
El edificio que albergaba la antigua estación de marina policial, inaugurada en 1902, hoy en día alberga al lujoso hotel Tai O Heritage.
Este edificio histórico de Grado 2, ubicado en el punto más al sudoeste de la isla de Lantau, fue construido por el Gobierno Colonial con el fin de controlar las actividades militares y sobre todo a los piratas que navegaban por la zona.
Durante la decada de los años 50 y los 60, la estación de marina policial de Tai O tuvo un papel primordial en el control de inmigración ilegal en Hong Kong. Durante esta época las personas viajaban en barcos improvisados desde la China continental e intentaban llegar al aun territorio britanico.
Consejo Vive Hong Kong: Si deseas comer algo antes de continuar con tu visita, una buena opción es visitar Tai O Lookout, el restaurante dentro del el hotel Tai O Heritage. Este restaurante con techo de vidrio ofrece vista panorámica del Mar del Sur de China y en él se sirven especialidades de Tai O, platillos de Hong Kong, así como algunas opciones de comida occidental.
Te gustaría conocer más…
- Echa un vistazo a nuestro artículo sobre la villa de Tai O.
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